マツコの知らない世界の親子丼の詳細は?紹介されたお店情報!
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毎週ついつい見てしまう「マツコの知らない世界」ですが、
今回は「親子丼」。
これはまた・・・親子丼が食べたくなってしまいますねぇ。
今回は全国丼連盟理事の伊藤光さんが、親子丼を紹介してくれます。
全国丼連盟っていうのがあるんだ・・・と思うところですが、
この「伊藤光」さんと、親子丼についてまとめてみました。
伊藤光さんの全国丼連盟
「伊藤光」さんは、都内を中心に丼の食べ歩きをしているOLだそうで、
丼歴は6年です。
(いったい何をもって丼歴というのが不明ですが・・・)
現在は全国丼連盟の理事をしています。
「ドン伊藤」という名前で活動しています。
(このドンは丼とかかっているのか・・・)
会長が「とにかく明るい安村」さんが就任しています。
(どういった関係が・・・)
このホームページにも、オススメ親子丼のお店が紹介されたりしています。
この全国丼連盟ですが、連盟員には誰でもなれます。
「ウチ丼グランプリ」のいうのがあるので、グランプリになると、お客さんがいっぱいきたりするかも??
番組で紹介された親子丼まとめ
なか卯
親子丼といえば定番とも言えるチェーン店ですね。
2017年の7月から鶏肉が25%増量したそうです。
伊藤流の親子丼の食べ方は「具:米」が1:1だとか。
丸亀製麺
2016年から親子丼を始めています。
(実際、食べたことありますが、一部の店舗には親子丼がありますね)
目の前で調理してくれます。
玉ひで
1891年に初めて親子丼をつくったお店です。
東京軍鶏のムネ肉とモモ肉を使っています。
新親子丼は、外国人でも食べられる新しい親子丼です。
ご飯が五穀米で、昆布だしの餡がかかっています。
そこにトッピングをします。
トッピングには、トマト、チーズ、お茶漬け風(出汁、わさび、ごま)があります。
炭焼笑店 陽
「大和肉鶏トロふわ親子丼」
ふわふわのエスプーマの親子丼です。
卵白2つ分を泡立てメレンゲ状にしています。
(ページが重いですね・・・)
食べログの星も3.56なので、わりと評価はいいようです。
とん唐てん
白い親子丼「かまくら」
季節によって親子丼のメニューが変わります。
湯葉と卵白と軍鶏の出汁を混ぜた白い餡が特徴です。
最後に薬味と出汁をかけて変化させて食べます。
食べログのページはこちら。
https://tabelog.com/shizuoka/A2202/A220201/22028186/
星が3.55なので結構いい評価ですね。
ラ フィネス
卵白のシートでピラフを包んでいます。
上にはトリュフ、下に鶏肉が入っています。
食べログのページはこちら。
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13139171/
ミシュランの星付きだけあって、評価は4.23もあります。
まとめ
美味しそうな親子丼ばっかりでしたけど、
結局コンビニかチェーン店のしか食べられそうにないってのがね・・・。